最近真是異常的忙碌南來北往的接單探訪~
而且又要被學校的大董事刁難實在是有點累~
還好其中也有比較講理的客戶邀約一起評鑑美食!
頓時讓心中的壓力稍微放鬆了一點!
今天來到了花園飯店樓下的日本料理餐廳~
座位不算很多~
與旁邊的西餐廳還有自助餐只有隔一道玻璃門而已!
可愛的活龍蝦正在看著我,我知道你很像要我把你吃掉,不過還是下次吧!
點餐前也順道欣賞一下餐檯上的擺設小花^o^~
價位從1380~3000多都有~
今天是來簡單品嘗一下!
就先淺嚐1680的套餐吧!
首先是鮑魚沙拉!搭配酸酸的梅子醋醬十分開胃,也不會太鹹.
鮑魚也是新鮮彈牙鮮甜~
海鮮胡麻豆腐!這豆腐不得不誇一下~
這是我吃過最好吃的豆腐!
黃豆的香氣十足搭配麻醬更是如虎添翼~
豆腐的口感十分特別喔!
筷子夾起不會散~放入口中咬下去!像是咬日式年糕的口感~
多嚼2下又變成一班嫩豆腐的口感!
口感的層次真是變化多端~^^
再來是綜合生魚片
有甜蝦~赤柱貝~鮭魚~海鱺~鮪魚~鰤魚~
每一片都又厚又大!吃起來真是過癮~
重點是很新鮮沒有腥味~
說時在通常我不太吃魚下巴的!
但這次我把他吃完了!
外皮烤的酥脆~裡面魚肉軟嫩且不會過老!
貝貝也是很討厭奶油的!但這次也是沾了一些來吃!
因為奶油醬不會太膩~吃到了一些芥末跟蒜味!
估計是中和掉了一些油膩感~
接著上了貝貝愛的烤羊小排~份量十足~
搭配微甜的日式照燒醬美味的令人馬上放下相機低頭猛啃!
大家看看這羊肉不會過熟導致肉感太老!肉質真的是鮮嫩多汁!
吃完羊排已經有點飽了!
結果還來了一道炙鰤魚肚干貝丼飯~
上面還有很多鮭魚卵~
發現鰤魚炙燒跟生吃是不同層次的美味口感喔!
酪梨握壽司~
醋飯甜味適中!飯質口感佳!
海鮮手工魚丸味增湯!
雖然太飽了但還是喝完!
因為真的是鮮甜美味~魚丸的部分感覺大部分真的是魚肉!
最後的水果甜點
鳳梨 西瓜 紅豆麻糬
這就真的比較一般般嘍.
(綜合評價:說實在這價位真的是偏高,我覺得這些菜色應該在1200左右,
但考慮到是飯店的附屬餐廳,這價格我認為是合理的,
而且廚師的手藝真的是不錯,而且份量真的是很多!我下次跑個半馬再去吃好了^^!
這間我是蠻推薦大家值得去犒賞自己一下的餐廳喔)
餐廳名稱: 台北花園大酒店(花園日本料理)
餐廳地址: 台北市中正區中華路二段1號
連絡電話: (02)23143300 #3360
營業時間:
[午餐]
週一 - 週日 11:30-14:30
[晚餐]
週一 - 週日 18:00-22:00
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